Zacusti

Ardeiul copt în sos muștar este unul dintre produsele vedetă ale băcăniei. Mirosul de ardei capia copt îi dă deja de gol gustul preparatului, însă abia când guști se dezvăluie nota dulce dată de miere și echilibrul perfect dintre aciditate și corpolență datorat sosului de muștar și vinului alb.Ingre..

Salata de iarnă cu muștar este acel preparat care te face să-ți plouă în gură înainte să deschizi borcanul. Din legume crescute la țară, 100% naturale, am făcut acest preparat care a devenit unul dintre preferatele cliențior Băcăniei. Aici întâlnești dulceața morcovilor și a ardeilor, îmbinându-se c..

Mirosul de „pădure după ploaie” dat de ghebe și textura moale, deloc uleioasă, datorată legumelor tăiate mărunt și nu tocate, face din zacusca de ghebe o incursiune la țară. Facem această rețetă doar când găsim ghebe proaspete și sănătoase. Legumele crescute la țară, sunt coapte imediat după cules. ..

Detalii:DescriereRețeta de bază pentru zacusca ROD aparține proprietarilor Băcăniei. Cu un miros de “toamnă la țară”, o textură moale și o corpolență plăcută dată de legumele tăiate mărunt, și nu tocate, Zacusca ROD  este un fel de grădină la borcan. Din legume naturale, crescute la țară, ingre..

Descriere:Cu un miros de “bucătăria bunicii”, o textură moale și o consistență plăcută dată de legumele tăiate mărunt, și nu tocate, zacusca picantă este pur și simplu un moment al zilei. Legumele proaspete, crescute în grădină, sunt coapte imediat după cules. Alegem doar legumele întregi, nealterat..